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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
& G2 y, o% u. Z+ _, R; Q, c3 P4 l/ j; d" }: B, \
A
: G: |* ^# [4 C; @6 xAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ! Q& `' M8 a* j( A) i
Ahan gen 晚餐 2 R; W3 m$ ?6 [/ y# ~& ?
B
3 {* d) o( x b& C$ dBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
/ O( O8 l1 U" q& w; \Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 1 _3 @; J. l! e2 p& b
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
* [4 j6 x9 h. a8 O; g2 ZBia 啤酒 Bo(h) 煮
! p& x4 ]5 M' G1 x. O! yBor bia tord 春卷
1 m/ e4 z* Q& B6 L8 w- ZF
8 v$ K4 N; b7 M, f- uFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
9 P1 N) X* P0 OG
: U5 E( {7 U. Q% k4 xGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ! v: E- K x% d+ W- S
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 8 ~0 V2 n" {( k& T
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ; u) _1 n) o) q4 L
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
/ v m- ^" b0 X+ mGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
" l; s+ ?1 T/ s1 k QGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
# t7 q8 f8 y' N% a. k* tGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 5 O9 M+ s+ g% v( m" Z1 [! T
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 9 G; j4 [+ w4 [9 |7 x
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 - } F, U: [7 B2 x3 E& ^ l; P2 d
H : A: g9 Q. T$ w& p+ b6 f
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 $ _, e, o3 G& S, O; g" o5 X
K - b+ n1 V H4 ~. Z: z
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 - I1 {1 @. V, j0 B$ Q
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ' _0 J# f1 v2 j" {# L" U
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
) _* m+ }9 c! t/ K* ^Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
/ w! @1 r3 ?* U4 n; g! gKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 1 U: w8 ?/ P3 F
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
1 O6 m b6 o/ i6 U$ zKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
% t, ~% S8 p$ HKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
8 J% g( h7 W! i% W# X4 V" OKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ! O) y+ k' U3 k% p7 l
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
4 N7 T; ~2 u2 n1 S% e/ X1 n: NKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
6 q& D; r d( ?Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
/ h8 C5 O" n/ j' ]8 BKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 5 |( s9 W: g8 ]1 q/ r7 U
L
, a: m8 _+ b+ r, X( |/ y0 f5 bLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ( Z" e) S' A; G3 v6 U0 r
M . [( M- l) Y5 k A
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
2 V4 G' m' z6 ?! O" f+ J/ `0 b; K5 aMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ) d" s4 p3 k1 N) Y
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 9 g2 O+ C+ M( J' m4 t
Manao 柠檬 Man farang 土豆 + Q" m3 ^$ X- Z5 Q: ]4 b, a
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
/ q# T: U! D9 V7 W3 SMaprao 椰子 Med mamuang7 v' j: n- K/ ]( d/ x' m7 x
himmapan 贾如树坚果 E7 s& u) w& _( I8 `3 r u$ X
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 2 U; g# H- P1 ~! K% [# z8 B
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
6 C- ?/ d' Y6 x% s% p+ j/ R0 y& v7 DMo satah 猪柳 3 J4 N+ W2 k( ]1 x- W- A! A
N % n1 M+ @/ F1 w' b0 `
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
0 G" t8 R( {8 h1 i- q- q* {Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
% h. e* G0 |' e" e( vNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 3 }( B X' S O% Z" W( {3 b
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
6 z- O& h" o2 {! L. C, O% r6 u3 WNam som 橙汁 Normai 竹笋
7 F- A& f: N3 O2 X" [, ZNuah 牛肉 3 J5 j9 U; C* l& l" a1 U
P
# Y. }9 c7 S1 A! M" B/ fPad phet mo sei1 ^0 _+ k4 _) j( O1 K5 f" C
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak+ M! z9 K+ q" r7 f$ s# b
jao 牛肉拌绿豆
b& J/ J6 ~/ l3 K& i1 |, gPak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 u) l9 X, u" x+ W+ U% m; [3 ^Phal thai 炒面 Plah 鱼
0 v7 ]4 b+ N; F* m) a2 l* G iPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ) w# @: W2 V- `4 o, u
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
# `. w5 ]8 d; V2 c% x$ yPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
. D6 _. h! z. ?Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 + w, ?8 v, |( E5 N! w5 f
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
1 _9 n2 c" b# j) k; E9 QR
* X& @! N2 U& D8 c4 U( NR Raprathan 吃 Roohn 烫
' o4 t" a, b. d, R9 kS
- J/ ?* X1 Y4 }, v; x( ~" p* NSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
, G; k# Q- d; `8 JSie juh 酱油 Som 橙子
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; y2 D( ~/ z) V1 [5 J# WTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 + K# s6 J6 W& N7 d, w
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ; E8 g, ^" Y, v! P9 L" |1 \# {+ J
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 6 R+ H3 D$ k# p; B
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 - |; j5 ]. d- l, j- u% [3 d3 H
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
) N. w( t! ?, ZTord 烤 Tschah 茶
% Y( L2 Q$ Y1 x- M# dTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 2 O6 d- o( |8 z& B9 K
Tuna 金枪鱼 % C0 o. |' o3 a0 R
Y ) n3 u9 Q: b# ]' _5 @9 s1 J% Y
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
( c' S- S( D$ C6 I& l7 HYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47