|
|
1.地瓜SweetPotato0 S1 n8 V# I1 P6 |4 g" H$ M
+ l" C6 Y# [- ?% @+ h* }9 @% }地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。7 w0 c6 s& B( }$ \8 T1 K
2 a" B- ]9 j0 W" l" w
2.绿豆MungBeans1 P1 Q2 c$ K. ~
7 j5 X9 o2 D7 h1 A$ q1 S5 R: m$ i3 V) r绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
t- b0 \4 Q; V + l- R9 i2 u6 ?) n5 R) z j j
3.燕麦Oats
: \5 T+ j: v4 _/ W2 G4 y0 _
* G( `, M& W+ I; i/ U" W: K/ c燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
& A; S8 n% s& V& Q d6 ~ 2 R8 S( m) y3 t6 ^
4.薏仁Job"stears* Y7 W- a: \& y/ N
) b j- L0 G5 y3 L( p$ Z薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。' k8 A! ~1 m/ ~' o' [
7 U; I# p- r0 c% K" g1 I( S
5.小米Millet! T' M4 P) q# ?* w' G
2 g7 P; q' T7 {2 G3 x4 h+ S" d+ `8 _
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
. P$ \% U4 X- @6 ]0 k
' u& |$ ^" G, ?8 j6.糙米BrownRice' L8 S3 ^6 u% `' K% y
[; {* i+ D" J8 t4 Y
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
8 a* y" [3 V! D3 i2 m9 b 6 Q. @6 {, J) a: M3 f; g0 X
7.红豆SmallRedBeans" B' i! z$ _8 s
$ n1 H; Y. u2 _9 R可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
/ G) i7 l! G- d& v6 R6 d1 e
# g8 Y- g W6 S/ V M) p4 u8.胡萝卜Carrot
d5 K) x' T5 f# }
8 ]0 F" m$ C& {4 _2 g% b+ k& j3 x胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。, O: H& Z" S5 D+ u9 m) X
# r8 P1 T$ D8 L9 O4 K
9.山药Yam" U( l8 k& U5 \0 C1 C: w5 N
0 k( u3 { F/ G! s3 I! z8 b( P+ m山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。8 x; k4 u7 h4 O |. G$ _. }
, a, {: K4 ]6 F3 J/ |
10.牛蒡Lappa+ a% F( R. _3 i% ^
! v6 Z0 D) M' `4 D/ T6 V牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。5 n' h* O8 l7 T0 y) ^$ g6 t
2 q0 y/ j! F$ g) K- \7 u+ _) N
11.芦笋Asgus# Q' O% Z1 e0 p* p& s9 s
5 `+ ~* Q/ z ]2 N3 b% D9 }芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。# a4 E3 R+ M9 w u) z: B+ l
7 b7 {: ~" k1 a. J/ ~
12.洋葱Onion
+ C2 c! k5 X* d' } 1 S1 O. b0 V2 w) [
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。# k( F8 ?; o' x% p( y |7 q# H
. {( ]2 j0 w$ X5 I }# A3 g13.莲藕Lotusroot
# w* o. q9 L9 ` 9 o6 ?# ^+ H( a; v" E8 {; K
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。* \' Z( H5 H: b0 K& C+ B" l9 d
( S; }$ F/ f0 y, H& J0 F
14.白萝卜Radish) n, r& a* F& q. B9 n; t0 M* y( \
- ?! J; D0 b* P! M' e" R$ u4 z萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
' ?- n# Z! `8 m8 \. l$ p: O
# s' F4 ^4 e, Y- F15.山茼蒿
5 N" R$ r+ e. H1 S& {; L
% p J$ J* z+ N3 t/ Y山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
' R2 |0 n; S6 V5 H1 X( Q ( K [9 W, [ ^- d. N& Y) ]
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
) n% n6 N& r8 B5 S7 p
; s# P/ k0 B/ Z2 F( `- I6 `地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!7 ?6 P' r. E; C" l: x9 c+ T
5 A: g; n6 n3 }+ W17.萝卜叶Radish"sleaf- k- Y( D2 a8 }4 d7 u
. w$ X( W' n& g9 g
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
5 G5 W1 y7 ]! i; M( D
; f3 }6 t7 ]. k" d7 B* H: i18.川七
5 f8 \# c" A, p- g: k/ S
; Z2 H3 j% g- J8 b8 A- v川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
8 U/ z/ h! C" E+ Y4 ]! N1 y
& c: X) \9 F D& A4 f& k# V- g19.优格Yoghurt, p0 |5 h |5 b- ]; Y; y- D- M0 l
, M y' a8 ~, J) Y& h! e% j% W
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。" h# ?) c. {! y7 M5 d) T
8 g4 U' T. `+ b: {
20.醋Vinegar# l: T$ z2 v V; i! G K
- h$ I" t; Y) {2 v) {4 V: V" T醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。5 u7 ]6 v R& d+ U4 d
+ Z, Y; u) a& u3 d7 Y- @
附注:
" i+ O: N* ^. I" p
/ `" S( R; K% N9 D0 \川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。, o3 @# F8 w! D A H, b
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。( q( y1 c) N& E" V; O$ P9 g v
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。3 o9 C' S+ j, ~0 k. M. v
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
9 c9 w6 J& y7 s# [) M _1 i |
|