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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷; r/ k; a: L  P% ]( E

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 9 `) _- |- ^8 `4 e5 W6 z

4 V7 T1 ]7 _3 j; p+ _. A. Q! `, V; \$ o3 Q1 f  u) ?
% g7 f  J- |4 V" M
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
3 T: n$ T+ s. p/ l0 X
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  7 s+ M7 D( v$ P5 r. o0 Y
5 @. S+ M% |2 d( M  P/ k1 E$ t4 I
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
+ S! ?6 |& m6 o3 u6 J偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~8 m; G+ g' t% i8 Y; _# I* I
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
" l8 f& T6 F: D5 H豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
+ ~! Q, x. }' z7 m9 R5 C# Y7 F
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉% q, \* X/ q: P6 _  z) D) N
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。& Z4 k* f$ J9 v. R7 f
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 ' R, c  x" F7 |% a& {

# A# h/ i' k  H西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷( q' M! q9 f# x8 e* b5 E
. Z4 r0 ?8 f3 g! h) t
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
  M+ U! j- B" T+ \6 ~' a# o2 O7 x; f8 {% g2 g" |
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
. l6 E9 D0 z8 f2 S

7 ]7 y- ~# h) g; B5 s& \. O6 x0 d: A6 z8 [) s8 o. r) M1 h- B
  I0 b7 v  j" V  b5 y2 z/ \* ]* ]
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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